Содержание

Как выращивать кориандр в домашних условиях?

Как правильно садить кинзу и ухаживать на ней — инструкция для сбора богатого урожая

Любимая пряность во многих, особенно восточных странах, кинза хорошо растет и в средней полосе. Ее стоит сажать и любителям кориандра, ведь кориандром называют ее плоды.

Описание и сорта культуры

Кинза или кориандр – однолетняя пряность с сильным характерным запахом. В качестве приправы используются зелень и семена. Аромат листьев специфичен и нравится не всем, семена отличаются приятными свежими нотками и имеют гораздо больше поклонников.

Внешне кинза напоминает петрушку и укроп одновременно – вначале показываются листья на длинных черешках, потом появляется ствол, от которого растут поперечно-рассеченные пушистые листочки.

Цветет кориандр в июле – начале августа белыми мелкими цветами, собранными в соцветия – зонтики. На них завязываются круглые плотные плоды. Вначале они зеленые, при созревании становятся темно-коричневыми. Размножение кинзы происходит семенами.

Популярные сорта кинзы:

  1. «Янтарь». Популярный, раннеспелый, простой в выращивании, дает хороший урожай зелени. Всходит через 2 недели после посадки, готов к срезке через месяц после всходов.
  2. «Авангард». Среднеспелый, готов к срезке через 40–42 дня. Отличается низким ростом и сильным ароматом. Можно сажать дома.
  3. «Бородинский». Раннеспелый, высотой до 75 см. Ценность при выращивании из семян – возможность раннего посева. Растения переносят похолодание до –1 °С.
  4. «Венера». Позднеспелый, компактный куст. Овощного назначения (на зелень), аромат нежный.

Сажать кинзу можно не только на улице, но и в домашних условиях на подоконнике. Растение неприхотливо, но плохо растет при низкой освещенности. Поэтому зимой требуется подсвечивание лампой дневного света.

Смотрите садоводческую передачу об этой культуре:

Подготовка к посадке кинзы

Когда сеять кинзу в открытый грунт:

  • для постоянной свежей зелени – весной и летом, с последней недели апреля по конец июля, обновляя посевы каждые 2 недели;
  • чтобы был хороший урожай семян – в мае, они успеют созреть и высохнуть;
  • посев в конце октября обеспечит ранние всходы.

При выращивании кинзы в теплице ее нужно сажать в феврале – марте. Если кинза выращивается через рассаду с последующей высадкой на участок, то семена сажают в марте.

Почва и семена для посева

Кинза хорошо себя чувствует на плодородном, дренированном грунте, но может расти на глинистой почве, если ее предварительно подготовить:

  • при осенней или весенней перекопке внести 1 ведро перегноя, 20 г суперфосфата на 1 м2;
  • в качестве дренажа можно использовать песок – его нужно рассыпать по грядке равномерным тонким слом после перекопки, затем разрыхлить участок.

Чего не любит кинза:

  • глубокой тени;
  • застоя воды;
  • низких участков.

В качестве предшественников для кинзы подойдут:

Сажать кинзу не следует после:

На одной грядке кинзу можно сажать:

Не рекомендовано сажать петрушку рядом с кинзой – растениям нужны одни и те же вещества, в итоге будет нехватка питания для обеих культур. К тому же, неудобно будет различать одну пряность от другой из-за схожести.

Подготовка семян кинзы – необязательная процедура, но, чтобы культура быстрее взошла, перед посадкой делают следующее:

  • замачивают на 48 часов в воде, меняя ее каждые 12 часов;
  • помещают в сок алоэ на сутки;
  • кладут в раствор стимулятора, например, «Эпина», разведя его по инструкции.

Не стоит сажать семена, которым больше 3 лет, – всхожесть сильно падает.

К просмотру видеоролик о посеве и уходе за растением:

Посадка кинзы

Как вырастить кинзу в открытом грунте:

  • сделать борозды глубиной 2 см, полить;
  • ширина междурядий – 20 см;
  • разложить семена, оставляя между ними по 15 см (если просто посыпать семена, то посадки нужно будет прореживать);
  • засыпать почвой.

Сажать кинзу в зимней теплице нужно по тем же принципам, что и в открытом грунте.

Агротехника выращивания кинзы, если сажать ее семенами на подоконнике в квартире:

  • на дно контейнеров глубиной 10–15 см насыпать слой дренажа (керамзит, битый кирпич) толщиной 1–2 см;
  • сверху засыпать универсальный грунт;
  • сделать борозды или лунки так, чтобы между семенами было по 2 см;
  • полить;
  • разложить посевной материал;
  • присыпать мелким грунтом;
  • накрыть целлофаном.

Растения всходят через 5–8 дней.

По видео вы узнаете как быстро приживается культура в открытом грунте:

При выращивании кинзы из семян на подоконнике сажать растение нужно зимой, не раньше февраля. Всходы появятся в марте, когда солнца станет больше, так растению будет комфортнее.

Смотрите как выращивают траву в домашних условиях:

Уход за растением

Кинза всходит через 20–30 дней после посева. Уход за ней схож при выращивании на подоконнике и участке:

  1. Прореживание – удаляют слабые всходы. Загущение не только ослабляет растения, но и способствует развитию болезней.
  2. Полив – частое увлажнение актуально для молодых всходов, его проводят через день. Далее полив сокращают до еженедельного, а при наличии дождей не поливают совсем.
  3. Подкормка – не обязательный, но желательный компонент ухода, повышающий урожайность. Используются суперфосфат или нитрофоску в период роста зелени.
  4. Удаление сорняков. Сорные травы – конкуренты на питательные вещества и солнечный свет.
  5. Если сажать кинзу на зелень, то нужно постоянно удалять цветоносы. При выращивании для получения семян цветоносы не обрезают. Если растение успело зацвести, то цветок можно оставить и собрать семена для посева в следующем году.

Болезни и вредители кинзы:

  1. Рамуляриоз – вызывает грибок. Поражает все растение, что ведет к его усыханию. Борьба – опрыскивание 1 % бордосской жидкостью или препаратами «Ридомил Голд», «Топаз».
  2. Мучнистая роса – грибковое заболевание. Борьба заключается в удалении и сжигании заболевших растений. Профилактика – опрыскивание 1 % бордосской жидкостью или 1 % коллоидной серой.
  3. Кориандровый семяед – вредитель. Для отпугивания используют еженедельное опыление табачной пылью или опрыскивание препаратами против сосущих насекомых («Актара», «Фитоверм» и др.). Они же используется для борьбы с уже имеющимся вредителем.

Сбор урожая и заготовка

Срезка зелени кинзы проводится, когда побеги не превышают 15 см в длину, иначе начинают горчить. При удалении более трети растения его рост останавливается. Заготовка листьев и веточек осуществляется:

  • у ранних сортов – через 1 месяц от появления всходов;
  • через 40–45 дней – для среднеспелых;
  • 45–50 дней – у позднеспелых сортов.

Семена кинзы собирают в конце лета – начале осени. Созревшие плоды имеют приятный запах, сырые – отталкивающий, напоминающий клопа. Их раскладывают тонким слоем в сухом, проветриваемом месте до полного высыхания верхней оболочки.

Зелень кинзы можно заготовить разными способами:

  • засушить так же, как семена;
  • положить в пластиковый контейнер в холодильник – хранится до месяца;
  • заморозить.

В сухом виде пряность хранится в плотно закрытой посуде.

Сажать и выращивать кинзу просто. Культура не требует вложения сил, времени и средств. Ее можно культивировать дома, в теплице и в открытом грунте.

У вас есть советы, как сажать кинзу? Как вырастить ее дома? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.

Лучший новогодний декор из пряностей ❄❄❄ и рецепты: секреты чарующего аромата

Читать еще:  Выращиваем вешенку в домашних условиях

Ароматная кинза на подоконнике: как вырастить кориандр у себя дома

Кинза или кориандр (Coriandrum sativum) – полезная культура, которая активно используется в пищу как пряная приправа. Эту полезную траву предлагают разные супермаркеты или овощные рынки, но все более популярным становится самостоятельное выращивание зелени. Это не только позволяет получать свежий урожай, но и существенно экономит бюджет. В этой статье мы предлагаем изучить, как выращивается кинза на подоконнике, рассмотреть тонкости такого процесса, а также популярные сорта культуры.

Чем полезен кориандр?

Кориандр на подоконнике пользуется большим спросом, поскольку он обладает рядом целебных свойств. Культура помогает в работе желудка, улучшает функционирование кишечника и почек. Регулярное употребление такой зелени очищает организм от разного рода шлаков, а также уничтожает паразитов, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает в заживлении кожных заболеваний. Кроме вышеперечисленных свойств, кинза также:

  • укрепляет иммунную систему, оказывает противовоспалительное воздействие;
  • снижает уровень сахара в крови, что актуально при сахарном диабете;
  • помогает в нормализации массы тела, часто назначается в различных диетах для похудения;
  • улучшает зрение человека.

Зная правила посева и ухода, кинза на подоконнике легко выращивается круглогодично в комнатных условиях.

С чего начать выращивание кинзы из семян на подоконнике?

Чтобы обеспечить хороший урожай этой зеленой травы, следует приобрести качественный семенной материал, несколько инструментов и инвентарь.

Обязательно потребуется подобрать емкости оптимальной глубины.

Для посадки подходят контейнеры из пластика, керамики, дерева, можно использовать жестяные емкости. Часто покупают торфяные контейнеры. Также для получения обильного урожая кинзы понадобится подготовить:

  • почвенный состав или пористое сырье, чтобы обустроить гидропонную систему;
  • вещества для удобрения;
  • лейку, опрыскиватель;
  • лампу для подсвечивания;
  • полиэтилен или пищевую пленку.

Также в процессе подготовки, чтобы кинза на подоконнике полноценно развивалась, следует учесть несколько нюансов:

  • Подготовить хороший дренаж. Для этого подойдут измельченные кирпичные крошки, черепки. Таким сырьем обильно заполняется емкость перед высадкой кинзы.
  • Подобрать оптимальную локацию для выращивания. Оптимально, если будет много солнечного света, окна южной или западной ориентации. Если освещенность будет плохой, потребуется провести дополнительное подсвечивание.
  • Для размещения горшков с посевами используют специальные стеллажи, а оконный подоконник потребуется утеплить.

Если место позволяет, можно сформировать полноценные мини-сады в квартире.

Как выращивается кинза из семян на подоконнике поэтапно

Чтобы выросла кинза на балконе, применяют посев семян непосредственно в подготовленную тару. В приобретенные контейнеры потребуется уложить дренажный слой, затем увлажненный грунт. Не засыпайте емкости полностью грунтом, поскольку в будущем может потребоваться досыпать почву на несколько сантиметров.

Подготовка к посеву семян кинзы в контейнеры

Перед тем, как посадить кинзу на подоконнике, подготовьте рыхлый грунт с нейтральной реакцией. Оптимально использовать – супесчаные типы почв. Для балконного выращивания также часто используется смесь биогумуса и кокосового волокна (пропорция – 1 к 2).

Дальнейшие действия можно разделить на несколько этапов. На первом из них формируются бороздки (дистанция между ними около 6 сантиметров). Затем приступают к посеву семенного материала. 2-3 семечки нужно заложить в грунт, сделав расстояние в 10 сантиметров между ними. Слишком заглублять семенной материал не рекомендуется – до 2 см. Затем кустики можно подвергать прореживанию, оставив только крепкие и здоровые единицы.

На втором этапе семенной материал присыпается торфом (обязательно просеянным). Это нивелирует формирование корочки. Грунт обильно увлажняется, а контейнеры с посевами укрываются пищевой пленкой. Емкости необходимо поместить в темное помещение до тех пор, пока на них не сформируются первые росточки. На этом этапе крайне важно, чтобы субстрат не был слишком сухим.

Посев семян кинзы в горшок

Большое значение имеет полноценное освещение всходов. Длина светового дня составляет до 8 часов, превышать этот показатель не рекомендуется. В зимнюю пору или в облачные дни понадобится проводить дополнительную подсветку. 1 раз в сутки потребуется разворачивать контейнер с кинзой на 180 градусов, чтобы зелени хватало солнечного света, она не начала вытягиваться с одной стороны.

Особенности полива и удобрения

Важный момент в том, как вырастить кинзу в домашних условиях на подоконнике, это регулярное проведение полива и удобрений. Кориандр предпочитает умеренную влажность грунта, при недостатке влаги, растеньица будут изреженными, чахлыми, быстро начнется стрелкование.

В период интенсивного роста кинза на подоконнике требует увеличения полива. В летнюю пору или при слишком сухом воздухе в помещении, понадобится дополнительно опрыскивать зелень, применяя теплую воду. В зимний сезон поливы сокращаются. Воду для этой процедуры используют только ту, что прошла фильтрацию.

Регулярно понадобится пропалывать и прореживать кусты. Систематически удаляйте сорняки, если они появляются. Также может потребоваться прореживать кустики, чтобы наращивалась зеленая масса, а не цветоносы. Получить первый урожай зелени можно спустя месяц.

Обработка от заболеваний и вредителей кинзы на балконе

Кинза в горшке на подоконнике может повреждаться бактериозом, фомозом или ржавчиной. Поврежденную зелень нельзя употреблять в еду, ее лучше сразу выбрасывать. Распознать проблемы можно по увядшему внешнему виду. Также может потребоваться бороться с вредителями, чаще всего это семяеды, зонтичная моль, проволочники. Для устранения паразитов применяются инсектициды. Лучше всего подходит «Белофос», «Актеллик», «Антио».

Важные советы при выращивании кинзы на подоконнике

Чтобы получить хороший урожай ароматной приправы, следует соблюдать несколько важных рекомендаций:

  • В качестве дренажного основания можно применять синтепон, который отлично впитывает влагу.
  • Кинза в горшке плохо реагирует на соседство с какими-то растениями, поэтому нельзя ее выращивать в одном контейнере с другими культурами.
  • Чтобы хранить кориандр, его предварительно сушат, складывая в пучки, подвешивая над крышей или потолком. Пряность измельчается после высыхания.

Чтобы кинза дома на подоконнике расла круглый год, ее необходимо сажать в марте-апреле, систематически обновляя посевы.

Распространенные сорта кинзы для домашнего выращивания

Чтобы кинза на подоконнике действительно радовала обильным урожаем, рекомендуем обращать внимание на такие сорта:

  • «Стимул». Образует кустики компактной формы, высотой они до 0,3 метров. Листики темно-зеленые, сроки созревания – 60 суток.
  • «Янтарь». Вырастает в виде полураскидистых кустиков. Отличается насыщенным зеленым оттенком. На созревание зелени понадобится до 50 суток.
  • «Король рынка». Сорт нетребовательный, дает большое количество зелени. Отличается быстрым созреванием – спустя 35 суток уже можно собирать урожай.
  • «Авангард». Дает много зелени, отличается высоким уровнем устойчивости к болезням. Этот вид кориандра имеет стойкий и сильный аромат.
  • «Алексеевский». Очень устойчивый сорт к снижениям температурных показателей. Отличается компактными прямостоячими кустиками. На созревание понадобится до 35 дней.
  • «Восточный аромат». Растения до 0,6 метров в высоту, с большим количеством листиков. Зелень имеет светлый оттенок. Этот сорт кинзы дарит характерный пряный запах, созревает за 35-40 суток.
  • «Санто». Кустики до 0,6 метров. Листики средних размеров. На созревание понадобится до 50 дней.

Правильно посаженная кинза на подоконнике предоставит обильный урожай. Легкость в уходе, нетребовательность культуры, минимальное количество времени, которое понадобится для этого процесса, гарантируют получение удовольствия от садоводческих мероприятий, обильный урожай кориандра.

Все о выращивании кинзы из семян на подоконнике или балконе. Необходимые условия для получения урожая

Способ культивирования пряной кинзы на подоконнике наилучшим образом подходит для выгонки зелени практически круглый год. Уход за культурами значительно проще, чем при выращивании в теплицах или на открытых грядках, листва при этом получается не менее сочная, очень полезная, с быстрой всхожестью. А огромный выбор сортов – лишь дополнительный бонус для домашних овощеводов.

Преимущества и недостатки выращивания пряности на подоконнике

К преимущественным особенностям относятся:

  1. Возможность выращивания кориандра практически круглый год.
  2. Лучшая всхожесть и быстрый рост кинзы.
  3. Получение ранней зелени.
  4. Простота в уходе.
  5. Большой выбор сортов для качественного посева.
  6. Культивирование кориандра с максимально полезными свойствами.

Среди недостатков выращивания кориандра на подоконнике отмечают:

  1. Требовательность кинзы к освещению. Обустройство дополнительной подсветки при недостатке солнечного света.
  2. Постоянная поддержка оптимального температурного режима.
  3. Необходимость систематичного проветривания комнаты для регулирования степени влажности воздуха.

Что нужно культуре для роста?

Чтобы вырастить крепкую, пышную, сочную, ароматную кинзу на подоконнике, условия в помещении должны соответствовать следующим показателям:

  1. Суточной норме освещения минимум 6–9 часов, оптимальному количеству – 13–14 световых часов.
  2. Предпочтительной температуре воздуха для быстрого роста культур от +18 до +25 градусов. В комнатных условиях кориандр неплохо переносит и более низкие температуры (от +6 до +10 градусов), но в таком случае кинза быстро расти не будет.
  3. Влажности воздуха не менее 70%.
  4. 70 – 80% орошении грунтового слоя в горшках.
Читать еще:  Как выращивать бархатцы в домашних условиях?

Какой выбрать сорт?

Сорт преимущественно подходит для культивирования в горшках на подоконниках и балконах. Урожайность 1,5 кг с 1 кв. метра посадочной площади. Для сорта характерный приятный аромат, холодостойкость, универсальность применения, устойчивость к стрелкованию.

Отлично переносит температурные перепады, универсальный, устойчив к стрелкованию, предназначен для выращивания в домашних условиях, с приятным ароматом. Очень высокоурожайный. С 1 кв. метра удается собирать по 3 кг сочной кинзы.

Разница в культивировании растения на подоконнике и на балконе

Можно отметить такие критерии отличия:

  1. В количестве света. На балконах его, как правило, намного больше, чем на подоконниках. Но сделать дополнительную подсветку в холодное время года в комнате проще и дешевле.
  2. На лоджиях с осени уже довольно холодно, возрастает потребность в обогреве. Необходимо большее количество тепла.
  3. Уровень сырости в комнате меньше, снижается риск заражения грибковыми заболеваниями (при условии регулярного проветривания, учета норм поливов, хорошем обогреве).
  4. Сроки посева. Культивировать на подоконниках можно практически круглогодично, а вот на лоджиях с поздней осени до конца марта выращивать кинзу нецелесообразно без дополнительного освещения и утепления.

Пошаговая инструкция по выращиванию кориандра дома

Для выращивания кинзы в домашних условиях необходимо подготовить:

  • тару для посадок семян;
  • мини-лейки, опрыскиватели;
  • садовые ножницы;
  • мини-рыхлители грунта;
  • пленка (при необходимости для получения быстрых всходов);
  • приборы для измерения климатических условий в помещении.

Выбор емкости напрямую будет зависеть от количества зелени. Можно использовать цветочный горшок при планировании небольших объемов выращивания.

Для посева большего количества семян кориандра подбирают:

  • лотки;
  • просторные ящики;
  • пластиковые бутылки со срезанной верхней частью (горлышком).

Глубина любой выбранной емкости должна быть не менее 25–30 см. Оптимальной тарой для посева кинзы считаются продолговатые лотки с глубиной по 40 или 45 см и шириной от 25 до 30 см. В любом случае тара должна быть вместительной, так как корневая система у кориандра сильно разрастается.

В емкостях для посева кинзы обязательно должны быть дренажные отверстия (их можно сделать самостоятельно). Это необходимо, чтобы исключить застой воды в корнях при выращивании, который неблагоприятно сказывается на росте кориандра. Культивируя зелень в глиняных емкостях, стоит выбирать только неэмалированные изделия.

Куда поставить горшок с растением?

Емкости с посеянным кориандром выставляют на хорошо освещенные подоконники. Лучше всего подойдут места с южной и юго-западной стороны.

Большое количество света необходимо для роста зелени. Длина светового дня должна быть примерно 10–14 часов (при меньшем количестве – придется досвечивать люминесцентными лампами).

Какой нужен грунт?

Для посадки кориандра подбирают питательный почвенный субстрат. Необходимо использовать суглинки или супесчаники. Почвенная структура должна быть рыхлой. Можно приобрести грунт в магазине.

Многие делают смесь самостоятельно, соединяя компост или перегной с песком, дерном, золой. По составу почва должна быть с нейтральной либо слабощелочной средой. На 1 кг почвосмеси для посева кинзы добавляют по 2–3 ложки (столовые) древесной золы.

Перед посадками почву необходимо обеззаразить, для этого смесь необходимо аккуратно прогреть в микроволновой печи или духовке, не забывая о санитарных нормах.

Подготовка посадочного материала

Всхожесть семян кориандра очень затруднена из-за наличия в них большого количества эфирных масел. Перед посадкой необходима предварительная обработка:

  1. Зерна замачивают на 2–4 ч. в емкости с теплой водой, чтобы оболочки разбухли.
  2. Обеззараживание в «Фитоспорине-М» (в качестве профилактики рамуляриоза).
  3. Можно обработать посадочный материал в средстве, стимулирующем его рост («Эпин»), или погрузить в сок алоэ.

Перед посевом семена просушивают. Для посадок используют только свежие зерна кинзы, которые хранятся не более 2 лет.

Как правильно сажать семена?

  1. В емкость с отверстиями закладывают дренаж (например, керамзит).
  2. Засыпают готовую почвенную смесь, поливают ее, формируют бороздки или лунки. Глубина заделки семян составляет 1–1,5 см, отступы между зернами – по 10 см. Между рядами в больших лотках делают расстояния по 15–25 см.
  3. Посевы аккуратно присыпают рыхлым почвенным слоем, немного утрамбовывают, обильно орошают из пульверизатора. Поливать нужно очень аккуратно, чтобы не размыть грунт.
  4. Чтобы улучшить всхожесть, тару накрывают пленкой, ставят в затененное (или с рассеянным освещением) место до появления ростков, периодически проветривая посевы.
  5. Затем укрытия убирают, емкости ставят на подоконники.

Рассмотрим, как ухаживать за кориандром, чтобы он мог хорошо расти и дать урожай зелени.

Кинзе необходим обильный полив, но без застоя воды в емкостях. Остатки жидкости обязательно сливают с поддона. Чтобы не подсыхала листва, ее периодически опрыскивают, используя пульверизатор. Орошение увеличивают в фазу активной выгонки, зимой полив сокращают.

Воду используют отстоянную (комнатной температуры). Нельзя пересушивать грунт, но и переувлажнять почвенной слой тоже не нужно. На следующие сутки после поливов грунтовый субстрат вокруг кустов аккуратно рыхлят.

Подкормки начинают делать после формирования первых розеток. Ростки должны уже окрепнуть. Используют минеральные удобрения, подпитку делают с частотой 1 раз за 2 недели. После среза зелени вносят суперфосфат (гранулированный) и аммиачную селитру (по 5 г на 1 кв. метр).

Досвечивание

Для качественного развития ростков кинзы необходимо, чтобы длина светового дня была не менее 10–13 часов, иначе проводят дополнительную подсветку.

Это можно сделать с помощью разных светильников:

  • люминесцентных;
  • с белым освещением (сочетают с осветительными приборами желтого света);
  • фитоламп.

Прореживание

Грамотно посеянная кинза (с отступом между лунками или в бороздках по 10 см) не нуждается в прореживании. В противном случае на стадии 2–4 листков придется ликвидировать загущенность посадок для быстрого нарастания зелени. Лишние ростки можно попробовать посадить в другой контейнер.

Удаление цветоносов

С формированием цветоносов листва кинзы грубеет, теряется ее сочность и нежный вкус. Их сразу отщипывают. Процедура способствует дальнейшему нарастанию зелени, а не образованию семян. Срезать рекомендуют острыми ножницами, делают это аккуратно, чтобы не повредить весь куст.

Когда и как собирать урожай?

Урожай начинают собирать только через месяц, то есть на стадии сформированных 5–6 листьев. Срезку листвы длиной не меньше 16–20 см делают в утренние часы или перед непосредственным употреблением зелени.

Кориандр, выращенный на подоконниках, в отличие от культур на грядках, не удаляют под корень. Обязательно оставляют стебли по 1 см и центровые маленькие листики, тогда кинза снова начнет отрастать. Кроме этого, проводят регулярный подсев семян (через каждые 2 или 3 недели).

Кинзу можно хранить в замороженном или сушеном виде:

  1. Свежую зелень нарезают, складывают в пакеты, отправляют в морозильник.
  2. Для сушки кориандр срезают под корень, собирают в пучки, вывешивают в тени. Подсохшие стебли запаковывают целыми или измельчают, хранят в закрытых стеклянных банках.

Болезни и вредители

  • Регулирование орошения посевов.
  • Очистка грунта.
  • Своевременная замена почвосмеси.

Опрыскивание раствором кальцинированной соды.

  • Обеззараживание посевного материала.
  • Своевременная замена почвосмеси.
  • Использование противогрибковых препаратов.
  • Опрыскивание бордоской жидкостью (1%).
  • Обязательная обработка семян «Фитоспорином –М».
  • Частая замена грунтовой посевной смеси.
  • Обработка лиственной массы средством «Оксихом».
  • Опрыскивание кустиков раствором медного купороса.
  • Рыхление грунтовой смеси.
  • Очистка, обеззараживание почвенного слоя перед посадкой.
  • Регулярное рыхление и прорыв сорняков.
  • Своевременная замена почвы.
  • Обеззараживание грунта.
  • Прорыв и очистка от сорняков.
  • Укрытие кустиков марлей.
  • Опрыскивание настоем из луковой шелухи.
  • Применение препарата «Карбофос».

Можно ли в дальнейшем пересадить кориандр в открытый грунт?

Кориандр очень капризен к пересадкам. Лучше выращивать культуры на одном месте, так как их корни сильно разрастаются, при пересадке их можно повредить, что негативно может сказаться на дальнейшем росте зелени.

Выгонка ранней кинзы для реализации, получение витаминных культур практически в любое время, выращивание только сочной зелени – распространенное желание и начинающих, и профессиональных овощеводов. Посадка кориандра на подоконнике будет правильным решением для получения качественных результатов.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть наглядное видео про выращивание кинзы в домашних условиях на подоконнике:

Читать еще:  Выращиваем мандарин из косточки в домашних

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

  • Блюда из гречки и фарша. Как вкусно приготовить в горшочке, в мультиварке и другими способами?

Аппетитное, простое, сбалансированное, полезное, сытное блюдо. Это все о рассыпчатой гречке с сочным

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

Технология выращивания кориандра

Кориандр – зонтичное травянистое растение-однолетник. Его зелень и семена имеют приятный специфический запах.

Кориандр выращивают в открытом грунте, в теплице, а так же в домашних условиях на балконе, веранде, на подоконнике. Растение отличается неприхотливостью, поэтому его выращивание не представляет большого труда.

Если это растение выращивается для зелени, то называется кинза, а уже те растения, которые оставляют для получения семян и их созревания называются кориандром.

Выбор места

Для выращивания кориандра на участке нужно подобрать место, расположенное на солнышке или в небольшом тенёчке, но так, чтобы он не был всё время скрыт от солнца. Хорошо, если это место будет на ровном месте или на возвышении, но не в низине, чтобы не было опасности его вымокания. Несмотря на то, что он не любит застоя воды, хороший полив он любит. Выращивая зелень на подоконнике, следует тоже выбирать достаточно освещённое место.

Будет очень хорошо, если на этом месте раньше росли кабачки или огурцы.

Почва и удобрения

Почва, предназначенная под кориандр, должна быть лёгкой и нейтральной, а так же рыхлой и щедро приправленной удобрениями. Удобрить её можно в момент перекапывания. В почву можно внести небольшое количество песка, и прибавить на 1м2 земли от 4 до 5кг перегноя и немножко древесной золы. Кроме того можно воспользоваться калием и суперфосфатом. Минеральные удобрения нужно вносить в землю до посадки из расчёта 25г на 1м2. Землю, предназначенную для подоконника, удобряют таким же образом.

Кроме того, кинза будет отлично себя чувствовать на слабощелочных суглинках или супесчанниках. На тяжёлых и глинистых почвах кинза расти не будет, так как они для неё абсолютно непригодны.

Подготовку почвы под посадку кинзы следует начинать с осени. В это время в грунт самое время внести суперфосфат и калийную соль, а весною грядку хорошенько перекопать. Если собираетесь выращивать из семян кориандр, то землю надо удобрить аммиачной селитрой, а кроме того, торфом и перегноем из навоза.

Подготовка семян

Семена для посева кинзы на зелень нужно собирать, когда они полностью созреют. Обычно это бывает в конце августа. Семена следует высушить на солнце, а потом их очищают и хранят в сухом месте в хорошо закрытой таре.

Сроки посадки

Посев нужно начинать, когда почва хорошо напитается влагой. Если не было дождей, то грядку следует хорошо полить и через некоторое время приступать к посевной.

Высеивать семена кориандра можно в апреле через каждые две недели. Это поможет вам на протяжении долгого времени всегда иметь свежую зелень.

Высеивают их рядками. На каждый м2 расходуется 2-3г семян. Их сажают на глубину 2 см. Расстояние между рядками должно быть 12 см. Дней через 20 проклюнутся первые всходы. В это время следует с большой осторожностью избавляться от сорной растительности, так как её присутствие пагубно сказывается на росте и развитии растения.

В открытый грунт посадку семян в домашних условиях производят в течение всего тёплого времени, а вот для теплицы применяют другую технологию. Посевной процесс совершенно несложный, специальных приспособлений для него не надо. Кориандр может размножаться даже самосевом.

Для посева нужно всего лишь:

  • подготовить и обработать почву;
  • полить её водой;
  • и посеять семена.

Посев семян можно сделать рядками, а можно вразброс и засыпать сухой землёй. Иногда бывает достаточно бросить россыпью горсть семян кориандра и заделать их в почву. Через некоторое время можно получить приличные кустики кинзы. Как видите, растение не капризно и жизнеспособно и может развиваться даже на подоконнике.

При правильно организованном уходе, что в домашних условиях сделать несложно, вырастить кинзу из семян можно довольно быстро, в том числе и на подоконнике.

Прежде всего, растению необходим своевременный регулярный, а главное, щедрый полив на протяжении всего времени выращивания. И не только. Землю с посаженным в неё кориандром нужно поливать ещё до того как появятся всходы Желательно это делать каждые три дня.

Полив всходов

Когда появятся всходы, то это делают в вечернее время через каждые два дня. В начале поливов на 1м2 посевов требуется около 5 литров воды, но затем, вместе с растущими растениями растёт и расход воды и увеличивается до 7 литров. Когда растение зацветёт, и в дальнейшем, с появлением плодов расход воды нужно урезать до 3 литров на каждый м2.

Делать это желательно каждые 3 дня, особенно в вегетационный период, так как вместе с достаточным количеством влаги идёт быстрое нарастание зелёной массы.

Когда кориандр взойдёт и начнёт расти и развиваться, необходимо всходы проредить, удалив самые слабые кустики. Расстояние между сильными кустиками должно быть примерно 7 см. Это тоже несложно сделать в домашних условиях.

Сбор зелени

Срезать кориандр на зелень (кинзу) нужно в тот промежуток времени, когда её рост прекратился, но цветение ещё не началось (до начала бутонизации). Но уловить этот момент очень сложно, поэтому ориентируйтесь на высоту зелени (около 20см). Это будет заметно по внешнему виду растения – зелень станет очень привлекательной.

Срезать зелень лучше ранним утром, используя для этого острый нож. После срезки её нужно перебрать и вымыть. Затем собранную зелень лучше связать в пучки и разместить в сухом и тёмном помещении для просушки. В домашних условиях это сделать очень просто.

Не забывайте, что кинзу на солнце сушить нельзя. Это пагубно влияет на её качество.

Когда зелень высохнет, её надо измельчить. Измельченную сухую траву следует упаковать в герметично закрывающимся ёмкостям и пользоваться ею по мере надобности.

Важно: нельзя измельчать зелёную траву! Подождите, когда она высохнет.

Выращивание на семена

Выращивание кинзы не доставляет никаких хлопот, даже на подоконнике, а вот с выращиванием кориандра на семена придётся повозиться, так как технология выращивания здесь сложнее.

Заранее нужно позаботиться о почве для кориандра. Желательно, чтобы она была пышной, а место выращивания хорошо освещалось и согревалось солнцем. В почву следует заранее внести компост. Когда всё будет готово, можно смело приступать к выращиванию кориандра и последующему уходу за ним.

Поливать кориандр следует с такими же промежутками, как и при выращивании кинзы, однако, если лето очень жаркое, то увлажнять надо обильнее, чтобы почва не пересыхала. Тогда биологические процессы не приостановятся. Это никому не надо, так как из-за таких остановок кориандр не сможет вовремя вызреть.

Когда кориандр начнёт активно расти, поливать его следует реже – всего раз в 5-7 дней.

Выращивая сразу кинзу и кориандр, вы рискуете получить два неполноценных урожая, поэтому следует под выращивание растения выделить два участка – один для выращивания травы, другой – для выращивания семян.

Сбор урожая

Если в процессе выращивания кориандра были соблюдены все необходимые технологические мероприятия по уходу – правильно заделаны семена в землю, всходы вовремя прорежены, очищена и разрыхлена почва, обеспечен регулярный и обильный полив, то семена кориандра созреют в сентябре.

Когда они приобретут бурый оттенок, растение необходимо срезать под корешок разделить в пучки и связать. Пучки можно разместить на чердаке, в мансардном помещении, в сарае, а под ними расстелить какое-либо полотнище, для сбора осыпающихся семян.

Семена осыплются частично, поэтому через 10-15 дней оставшиеся семена можно аккуратненько выбить из пучков. Затем их следует просеять и поместить на хранение в ёмкости ожидать своего часа для использования.

Как видите, в домашних условиях вырастить кориандр несложно, это можно делать везде, и даже на подоконнике, было бы желание. Удачи вам.

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector