Как лучше выращивать капусту рассадой или семенами?

Как правильно посадить рассаду капусты в грунт

Капуста является ценным пищевым продуктом, это наиболее распространенная овощная культура во всем мире. Капуста относится к семейству крестоцветных и является холодостойким растением, так как всходы могут выдержать до — 4°С.

Виды и сорта капусты

Существуют множество видов капусты, культивируемых в разных уголках мира:

  • Белокочанная;
  • Краснокочанная;
  • Савойская;
  • Брюссельская;
  • Пекинская;
  • Китайская;
  • Цветная;
  • Брокколи;
  • Кольраби.

Самым известным и распространённым на территории России видом считается белокочанная капуста. В свою очередь сорта данной разновидности могут быть:

Раннеспелые сорта белокочанной капусты обычно не пригодны для хранения и используются в свежем виде в течении короткого времени. Самыми ходовыми являются: Июньская, Казачок, Дитмарская ранняя, Заря. Немного дольше хранится Золотой гектар, Парел.

Более длительного хранения среднеспелые сорта: Слава, Подарок, Каширка 202 (подходит для засолки), Ликуришка 498/15 (жароустойчивый сорт), Зимняя грибовская (подходит для зимнего хранения), Ладожская 22, Урожайная. Многие из них можно использовать для маринования.

Отлично хранятся поздние сорта: Амагер, Зимовка 1474, Гибрид грибовский 1, Колобок.

Поздние сорта имеют отличные качества для засолки. Для выращивания брюссельской капусты подойдут сорта: Изобелла, Розелла, Франклин, Фрегата.

Хорошо зарекомендовали себя сорта пекинской капусты: Любаша, Гранат, Виктория, Ча-ча, Пекинский экспресс, Бокал, Ника.

Для выращивания цветной капусты на участке, подойдут сорта: Дачница, Снежный шар, Экспресс, Белая красавица, Коза-дереза.

Важно! Чтобы получить хороший урожай, нужно знать: как вырастить рассаду, как рассаживать капусту и как ухаживать за ней.

Безрассадный способ посадки

В южных районах России капусту можно высаживать сразу в открытый грунт, перед этим выбрав интересующий вид и подходящий сорт.

Важно! Не стоит приобретать семена, не имея представления о сорте. Прежде чем купить семена, рекомендуется изучить информацию на пакетике.

После покупки семена подготавливают. Семечки, которые потонут в соленой воде, являются жизнеспособными, а те, что плавают на поверхности, не прорастут. Для дальнейшей подготовки семян огородники используют марганец, удобрения или мед, растворенный в воде. Лучше замачивать семена, используя разницу температур: сначала в теплой, затем в холодной воде.

Перед посадкой подготавливают грядки. Лучше это сделать еще осенью. Капусту можно сеять после бобовых культур, моркови, свеклы и огурцов. Это лучшие предшественники, которые не ухудшают почву.

Капуста требовательна к плодородию грунта, поэтому многие дачники еще и удобряют его. Но без химического анализа почвы, не стоит злоупотреблять удобрениями. Их переизбыток в почве также неблагоприятен для растений, как и недостаток. Достаточно с осени перекопать грядку на штык лопаты и внести перегной, готовый компост, золу, а в дальнейшем подкармливать разведенным коровяком или растительным концентратом.

Для приготовления растительного концентрата емкость наполняют измельченными листьями и, залив их водой, оставляют настаиваться, прикрыв крышкой. Раствор готов после появления пены на поверхности. Данную подкормку используют в разведенном виде.

Важно! Капуста светолюбива и любит влагу, это нужно учитывать в первую очередь, выбирая участок.

Семена высевают на расстоянии 15-20 см. Можно посеять чуть ближе, чтобы лишние слабые растения в дальнейшем удалить. Выбраковывание производится после появления 3 листьев.

Капусту ранних сортов сажают с конца апреля до середины мая, средних — с конца мая до начала июня. Посев поздних сортов производят в мае.

Даже в южных районах капусту чаще всего сажают рассадой

Белокочанная капуста: посадка на рассаду в домашних условиях

Рассаду капусты можно приобрести или вырастить самостоятельно.

Важно! Покупать рассаду рекомендуется в специальных магазинах или питомниках.

Сразу стоит отметить, что рассада, выращенная в индивидуальных емкостях, будет более развитая и мощная.

Читать еще:  Какие сорта помидоры можно выращивать на подоконнике?

Семена выбраковывают и подготавливают так же, как для посадки в открытый грунт. Далее в 1 горшочек сеют несколько семян, чтобы потом удалить лишнее слабое. Если семенной материал высевался в ящики, то при появлении первых 2 настоящих листьев сеянцы пикируют.

Для нормального развития саженцев необходимо хорошее освещение, а также подкормка. Существуют специальные удобрения для рассады. Можно использовать готовые магазинные или сделать самостоятельно, например, раствор коровяка или разведенный концентрат из зеленных растений.

Важно! Чтобы вырастить хорошую здоровую рассаду, нужно периодически проветривать дом или квартиру, что поспособствует удалению излишней влаги и поступлению солнечного тепла для уничтожения болезнетворных микроорганизмов.

Рассада может выращиваться в теплицах, в парниках или на подоконнике в квартире. К моменту переноса растения в грунт ему должно быть 35-50 дней, кустики иметь 4-7 настоящих листьев и выглядеть здоровыми. Для каждого региона существует свои сроки посева, которые может рассчитать любой огородник. К примеру, ростки появляются на 10-15 день после посадки. Рассаду переносят в прогретую землю (примерно 8°С). Таким образом рассаду нужно посадить за 60-65 дней до высадки в открытый грунт. Но перед этим она требует закалки в течении нескольких недель.

Другие виды капусты выращивают на рассаду подобным образом.

Как правильно посадить рассаду капусты в грунт

Для посадки рассады грядки готовят так же, как для посадки семенами. Место для капусты выбирают с осени: грядку вскапывают, вносят компост, перегной или золу. Несмотря на то, что эта культура любит влагу, место для капусты не должно затопляться. Перед тем как рассаду рассадить, грядку хорошо рыхлят и разравнивают.

Перед отправкой в грунт рассаду обильно поливают, осторожно вынимают из емкости с небольшим количеством земли. Лунка должна быть больше, чем корневая система растения. Заглубляют до первых настоящих листьев.

На каком расстоянии сажать рассаду? Капусту высаживают на расстоянии 45-60 см. Слишком близко посаженные растения не будут иметь возможности полноценно развиваться и не смогут дать хорошего урожая.

Дальнейший уход

Как уже говорилась ранее, капуста любит воду. Тем не менее излишнее переувлажнение для этих растений также вредно, как и пересыхание. Особенно растения нуждаются в поливе во время образования кочана. Первый месяц после посадки рассаду поливают 2 раза в неделю примерно 2-3 л воды под каждое растение. Затем полив производится 1 в неделю по 10-15 л.

Важно! Нужно регулярно рыхлить грунт, чтобы избежать образования земляной корки и обеспечить доступ кислорода к корневой системе.

Также через 3 недели после посадки рассады в открытый грунт опытные огородники советуют окучить растения, а еще через 1 неделю процедуру повторить.

Первую подкормку производят через 2 недели. Для этого используют либо специализированные удобрения для рассады, либо раствор коровяка (1:5): примерно по 5 л под каждое растение. Вторую подкормку можно провести спустя 10 дней.

Болезни и вредители

У капусты достаточно много врагов:

  • капустный листоед (бабануха);
  • капустная муха;
  • волнистая блошка;
  • капустная белянка;
  • капустная моль;
  • совка;
  • тля;
  • скрытнохоботник;
  • медведка;
  • слизни.

Как любая возделываемая культура, капуста страдает и от некоторых заболеваний:

Это самые часто встречающиеся болезни капусты.

Профилактикой от болезней и вредителей является правильный выбор места для посадки рассады. Обязательно нужно избегать предшественников семейства крестоцветных и не сажать капусту на одном месте несколько лет подряд. Это способствует сохранению болезней и вредителей в почве.

Вредители в почве.

Для предотвращения появления вредителей растения и землю вокруг них можно немного присыпать золой. Также можно посадить в непосредственной близости с капустой шалфей, иссоп, змееголовник или мяту перечную. Нужно вовремя удалять сорняки. При первых признаках капустных болезней и появлении вредителей нужно производить обработку.

Уборка урожая

Спелость кочанов капусты определяют на ощупь. Кочаны должны выглядеть плотными и крепкими. Их срезают ножом, оставляя нижние листья и незначительную часть кочерыжки.

Спелость головок брокколи можно определить по величине, цвету и плотности головки. Обрезать нужно непосредственно головки со стеблем примерно 7-10 см ранним утром. Уборку урожая нужно закончить до заморозков.

Читать еще:  Какие семена огурцов можно выращивать на подоконнике?

Спелое соцветие цветной капусты должно быть 10-12 см, достаточно плотным. Срезают очень острым ножом вместе с нижними листьями. Если растение недостаточно развито, его убирают вместе с корневой системой и позволяют дозреть, посадив в теплице или погребе.

Важно! Очень важно не только правильно вырастить, собрать урожай, но и суметь сохранить его. Хранят собранные плоды в прохладном темном и сухом месте.

Капуста считается не сложной для возделывания культурой. Если соблюдать все рекомендации по посадке и уходу, возможно получать большие урожаи и наслаждаться полезным и вкусным овощем всю осень и зиму.

Как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте без рассады

О том, как садить капусту семенами в открытый грунт, знают немногие огородники. В этой статье мы собрали всю актуальную информацию по этому вопросу, что поможет вам вырастить хороший урожай крепких кочанов без рассады.

Как садить капусту семенами в грунт ?

Большинство дачников сажают капусту рассадой.

Однако некоторые с целью экономии времени и сил используют безрассадный способ, высаживая семена в открытый грунт.

Сегодня мы узнаем, какими хитростями пользуются такие умельцы.

Применять этот метод можно только на хорошо окультуренных участках и только для выращивания позднеспелых сортов.

Сроки посадки семян капусты в открытый грунт

Сроки посадки полностью зависят от погоды и варьируются от региона к региону, как правило, Безрассадный способ используют в основном в относительно тёплых районах — не севернее российского Нечерноземья.

Однако существует общее правило: после стабильного установления плюсовой температуры и прекращения ночных заморозков можно сажать семена в заранее подготовленные лунки.

Подготовка лунки и семян к посадке

Чтобы проросло наибольшее количество семян, при их высадке в почву важно соблюдать технологию посадки:

  1. Семена капусты очень мелкие, поэтому не стоит погружать их глубоко в грунт, чтобы не утопить при поливе и дать возможность росткам пробиться наверх.
  2. Прежде всего необходимо подготовить лунки. Лучше всего это делать с помощью бутылки, немного углубляя ее донышком в грунт и прокручивая вокруг своей оси.
  3. Таким образом образовывается идеального размера и глубины лунка. Оптимальное расстояние между лунками – 300-400 мм.
  4. Лунки удобрить и обильно полить.
  5. Подготовка семян также требует особой процедуры. Перед посевом их необходимо опустить в горячую воду (до 50°С) на пять минут, затем – на одну минуту в холодную, и замочить на 5—6 дней.
  6. После чего просушить на марле.

Посадка семян в грунт

Семена сажают в хорошо разрыхленную почву, по три — пять семян в лунку.

С расстоянием между рядами около 65 см и 50—60 — между лунками и заделать заделать их на глубину 2—3 см.

Далее присыпают перегноем и немного утрамбовывают и поливают.

Если почва рыхлая, можно положить на дно лунки бумажные салфетки, чтобы не дать семенам глубоко просочиться во время полива.

Чем глубже семена – тем дольше ждать восхода, поэтому углублять более, чем на один см, не рекомендуется.

С целью снижения влияния, которое оказывает колебания амплитуды дневной и ночной температур, следует накрыть грядку неперфорированной пленкой или накрыть каждую лунку колпаком (для этого можно использовать обрезанные пластиковые бутылки или большие пластиковые стаканы, предварительно проделав в донышке прорезь для доступа кислорода).

Особенности ухода за всходами

Накрытыми колпаком или пленкой ростки следует держать до тех пор, пока достаточно не подрастут.

Колпак можно снимать, когда сеянцам станет под ним тесновато, пленку – не позже появления второго листа.

Такое «укрытие» служит более быстрому развитию растения и позволяет максимально быстро перерасти уязвимые стадии развития.

Однако слишком долгое содержание «под куполом» приводит к вытягиванию и искривлению ростков.

После появления третьего листа необходимо проредить грядки, оставляя по два, а при последующем прореживании – по одному ростку.

  • Как поливать всходы капусты в открытом грунте?
Читать еще:  Какой хороший сорт малины?

Процесс формирования кочана — очень важный этап в выращивании капусты.

Чтобы сформировался хороший крепкий кочан, необходимо придерживаться следующих правил.

  1. Поливать на начальном этапе каждые 6-7 дней по 1-2 л воды на лунку.
  2. Увеличить норму воды до 3-4 л в период роста кочана.
  3. Не поливать культуру холодной водой. Она не дает развиваться корням, является благоприятной средой для развития инфекционных и грибковых заболеваний, препятствует завязыванию кочана.
  4. Поливать теплой, отстоянной водой. Оптимальная температура воды – +10-23°С. Чтобы вода отстоялась, разлить ее по емкостям и оставить на солнце.

Конечно, данный алгоритм действий не является панацеей. Необходимо самостоятельно наблюдать за уровнем влажности грунта.

Чрезмерная сухость может привести к растрескиванию кочана, чрезмерная влажность – к гниению и формированию нехрустящего кочана.

Таким же образом следует следить и за переувлажнением почвы: ни засушливость, ни чрезмерная влага не способствуют формированию здорового растения.

  • Как удобрять всходы капусты в открытом грунте?

Капуста нуждается в удобрении, прежде всего необходимо обеспечить ей достаточное и сбалансированное питание, богатое:

Следует придерживаться следующей схемы подкормки.

  1. На начальном этапе удобрять азотом.
  2. В период формирования кочана добавить фосфор и калий.
  3. Ранние культуры следует удобрять 1-2 раза, среднеспелые и позднеспелые – 3-4 раза.
  4. Первый подкорм вносят через двухнедельный срок после посадки, растворяя в воде 10 г мочевины, 20 г суперфосфата, 15 г хлорида калия на 1 м2.
  5. Вторую подкормку осуществляют в момент начала завязывания кочанов, немного увеличив ее концентрацию: 12 г мочевины, 20-30 г суперфосфата, 15-20 г хлорида калия.
  6. Удобрения помещают в бороздки, выкопанные на расстоянии 10 см от края лунки, после чего их засыпают.
  7. Для среднеспелых и позднеспелых сортов удобрения вносят во влажную после полива почву с периодичностью в две недели.
  8. За месяц до сбора урожая следует исключить азот в целях избежания бактериоза.

Другие особенности выращивания

Подводя итог, скомпонуем ряд общих, уже упомянутых и новых, правил, которых следует придерживаться, для получения богатого капустного урожая.

  1. Тень – плохой друг этой культуры. Она светолюбивая. При большом количестве солнечного света активно происходят процессы развития, при его нехватке – нарушение развития: прекращается рост нижних листьев, происходит процесс пожелтения и отмирания; верхние же листья, наоборот, стремятся вверх, нарушая формирование кочана.
  2. Несмотря на то, что растение не любит тень, оно любит прохладу. Наиболее благоприятная температура для него – 18°С. Не боится капуста и кратковременных заморозков. Она отлично переносит понижение температуры до -5°С и ниже. Жара и сухость, наоборот, неблагоприятно сказываются на жизнедеятельности растения: происходит усиленное накопление нитратов.
  3. Как было упомянуто ранее, следует сохранять водный баланс грядок. Избыточное увлажнение приводит к отмиранию корней и листьев и развитию бактериоза, губительного для растения. Отличительная особенность пораженной бактериозом культуры – большое количество черных спор на разрезе кочерыжки. Чрезмерная сухость приводит к расколу плода и его последующему гниению.
  4. Для снятия урожая здоровой капусты стоит выращивать ее на одном месте не чаще, чем один раз в три года. Ранние сорта культуры благоприятно растут на грядках после выращивания помидоров, огурцов или лука. Поздние – после бобовых и корнеплодов.
  5. Соседствующие неподалеку шалфей, чабрец, сельдерей, анис и кориандр хорошо «присматривают» за урожаем, отпугивая капустных паразитов.

Придерживаясь вышеупомянутого алгоритма, совсем нетрудно собрать хороший урожай зеленых и тугих кочанов капусты, которые будут радовать не только летом хрустящим салатом, но и всю долгую зиму – набором витаминов, поддерживающих иммунитет.

Таким образом, выращивание белокочанной капусты безрассадным способом не только возможно, но и имеет свои преимущества.

Саженцы, выращенные в домашних условиях, обычно плохо приживаются при пересадке, а семена, сразу посеянные в грунт, быстро догоняют рассаду по развитию и росту, поскольку высаженные и растущие в одном месте растения имеют более устойчивую корневую систему.

Надеемся теперь, зная, как садить капусту семенами в грунт , вы получите хороший урожай кочанов!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector