Как правильно выращивать укроп в домашних условиях?

Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике

Укроп и петрушка – самые любимые и привычные травы на нашем столе. Если вы хотите всегда иметь под рукой свежую зелень, быть уверенным в ее качестве и просто завести приятное хобби, то предлагаем создать свой домашний мини-огород.

В этом материале вы найдете 3 пошаговые инструкции о том, как вырастить укроп и петрушку на подоконнике.

Как вырастить укроп дома

Укроп – это однолетнее растение, поэтому быстро получить урожай, посадив корнеплоды или луковицы, не получится.

  • Чтобы вырастить укроп из семян дома, вам потребуется 5-8 недель.

Зато сажать его в квартире можно в любое время года. Правда с октября и до ранней весны укроп требует досвечивания люминесцентными лампами. Лучшее время для выращивания укропа на подоконнике – с марта по август. В это время ухаживать за растением легче, да и создавать дополнительное освещение для этого не требуется.

Что нам понадобится:

  1. Горшок или контейнер глубиной 15-20 см и с дренажными отверстиями внизу.
  2. Грунт для комнатных растений и желательно садовый грунт.
  3. Вода в спрее.
  4. Люминесцентные лампы (если вы выращиваете укроп зимой).
  5. Семена.

Какие сорта больше подходят для выращивания укропа в домашних условиях: раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые?

  • Если вы хотите быстро получить зелень или зонтики и семена для консервации, то выбирайте ранние сорта Грибовский или Гренадер. Они дадут урожай быстро, но, к сожалению, он получится не богатый (4-6 листьев), и вскоре после появления листочков раннеспелый укроп начнет цвести.
  • Среднеспелые сорта (Ришелье, Амбрелла, Кибрай) дадут зелень примерно на 10 дней позже, но ее будет больше (6-10 листьев).
  • Позднеспелые кустовые сорта укропа (Аллигатор, Русский Гигант, Буян) дают урожай позже, но зато самый богатый на листья (более 10). Пожалуй, для получения свежей зелени этот вариант подходит больше всего.

Шаг 1. Подготовка семян

Чтобы семена быстрее и качественнее проросли, их нужно предварительно замочить в теплой воде на 24-48 часов, меняя воду каждые 12 часов. Затем семена, которые остались на поверхности воды, нужно отобрать и выкинуть, так как, скорее всего, для посадки они не годны. Все остальные семена, упавшие на дно, необходимо достать с помощью сита или пролить через марлю и на ней же высушить.

Шаг 2. Подготовка грунта

Пока семена замачиваются, можно заняться подготовкой грунта. Для начала засыпьте на дно горшка или контейнера 2-3-сантиметровый дренажный слой из керамзита. В качестве почвы для укропа подойдет смесь садовой земли (ее лучше подготовить с осени) и грунта для комнатных цветов. Если у вас нет возможности приобрести хорошую садовую землю, сдобрите покупной грунт биогумусом в пропорции 1:4. Другой подходящий вариант – смесь биогумуса с коковолокном в пропорции 1:2. Имейте в виду, что чем лучше и рыхлее почва, тем больше у вас шансов получить хороший результат.

Шаг 3. Посев семян

Теперь землю нужно оросить водой из спрея, прорыть в ней небольшие канавки глубиной 1-1,5 см, посеять в них семена, затем слегка присыпать их землей с краев канавок и опять увлажнить землю водой из пульверизатора.

  • Важно, чтобы канавки были неглубокие, и семена были присыпаны не слишком плотно.

Теперь осталось накрыть горшок полиэтиленовой пленкой или пакетом и оставить прорастать на неделю в темном месте, где температура воздуха не превышает 18-20 градусов. Когда появятся всходы, выдерните лишние ростки, чтобы между оставшимися росточками получился интервал 3 см, а затем поставьте горшок на подоконник.

Шаг 4. Создаем дополнительное освещение

Укроп – это растение родом из солнечного Средиземноморья и без света расти никак не может. Причем свет для него гораздо важнее тепла. При выращивании укропа дома с марта по август горшок с посевом можно просто поставить на хорошо освещенный подоконник.

  • Укроп должен получать достаточное количество солнечного света как минимум 6 часов в день. В пасмурные дни растения желательно досвечивать лампами. Если в комнате, где растет ваш мини-огород, температура воздуха превышает 20 градусов, его также желательно подсветить.

Чтобы вырастить укроп на подоконнике зимой, нужно обеспечить ему дополнительное освещение люминесцентными лампами белого спектра, установив их на высоте 50 см над посевами.

  • Зимой искусственное освещение растений люминесцентными лампами должно длиться не менее 12 часов в день.

Шаг 5. Ухаживаем за урожаем

Ну, вот и все, осталось только обеспечить растению должный уход и подождать 30-40 дней до сбора первого урожая. Вот какие правила и советы пригодятся вам в этот период:

  • Летом укроп нужно поливать часто, не допуская высыхания почвы, а зимой – умеренно, дожидаясь высыхания почвы после последнего полива.
  • Чтобы укроп получился сочным, каждый день опрыскивайте его водой.
  • Для полива используйте только отстоянную воду комнатной температуры, иначе укроп заболеет и пожелтеет. Зимой можно использовать талую из снега воду.
  • Идеальная температура для выращивания укропа на подоконнике +15-+18 градусов. Минимально допустимая: +8 градусов. Максимально допустимая: +25 градусов.
  • Если почва, в которую вы посадили укроп, была недостаточно хорошего качества, рекомендуется подкармливать ее удобрениями Агролайф (1 р./мес. по 1 ч. л. в верхний слой земли) или Биогумус (подсыпать в междурядье или вокруг стеблей 1 раз в два месяца из расчета 2-3 ст. л на горшок).
  • Так как листья и стебли укропа после срезки не отрастают, чтобы регулярно получать урожай нужно подсаживать семена каждые три недели.

Ниже представлена видео-инструкция о том, как вырастить укроп на подоконнике зимой.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Итак, с укропом разобрались, пришло время инструкции о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Во многом правила их посева и ухода схожи, но все же отличаются, так как петрушка хоть и позже дает всходы, менее требовательна к свету и качеству почвы, чем укроп.

Кроме того, вырастить петрушку в домашних условиях можно двумя способами:

  • С помощью посева семян.
  • С помощью посева корнеплодов.

Выращивание петрушки из семян

Сначала нужно выбрать семена. Какие же сорта выбрать? Чтобы вырастить петрушку на подоконнике, домашние садоводы чаще всего выбирают раннеспелые сорта, которые дают урожай раньше других на 10-14 дней.

Мы рекомендуем посадить следующие ранние сорта:

  • Кудрявая петрушка: Москарузе и Астра.
  • Плоская петрушка: Иринка, Итальянский богатырь, Лайка, Русское застолье, Плайн.

Шаг 1. Заверните семена во влажной марле, оставьте их на 2-3 дня прорастать в теплом месте, а затем отожмите марлю и просушите семена. При желании, после отжатия марли, ее можно положить в морозильную камеру (при температуре не ниже нуля) на месяц, тогда семена прорастут быстрее.

Шаг 2. Подготовьте грунт согласно Шагу 2 из инструкции выше и хорошенько его увлажните.

Шаг 3. Затем начните посадку: «проройте» канавки глубиной 0,5-1 см, посейте семена (довольно часто), присыпьте их землей с краев канавок и увлажните землю водой из спрея.

Шаг 4. Далее нужно оставить посевы в тепле (при температуре 19-20 градусов) до появления первых всходов, то есть примерно на 14-20 дней. В это время поливать посев нужно через день в умеренном количестве. Накрывать емкость пленкой на этом этапе не обязательно.

  • Поливать петрушку нужно отстоянной или кипяченой водой.

Шаг 5. Когда появятся первые всходы, выдерните лишние росточки так, чтобы между оставшимися остался интервал около 4-5 см.

Читать еще:  Как выращивать глоксинии в домашних?

Шаг 6. Теперь, когда появились молодые ростки, полив можно чуть увеличить, но не допускать пересыхания или, наоборот, перелива почвы. Однако, при выращивании петрушки на подоконнике зимой, поливать ее нужно умеренно, дожидаясь просыхания почвы.

  • В идеале на этом этапе температуру следует понизить до +15–+18 градусов, например, приоткрыв форточку. По ночам форточку можно и вовсе раскрывать, чтобы понижать температуру до оптимальных 10-12 градусов тепла.
  • Если земля была покупная, то растения можно периодически удобрять комплексными минеральными удобрениями или растворами 1 раз в один-два месяца согласно инструкции.
  • Летом петрушку можно выращивать на балконе до понижения температуры воздуха до 0 градусов.

Шаг 7. С ранней весны и в летнее время петрушке, растущей на подоконнике, хватает солнечного света (не менее 4 ч. в день), а зимой ее нужно подсвечивать люминесцентной лампой. Установить лампы можно на высоте 50-60 см, а светить они должны не менее 8 часов в день.

Шаг 8. Первый урожай можно собирать через 2 месяца после появления первых всходов. Срезать веточки нужно не под корень, а оставляя 5-сантиметровые черешки.

Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» — веточки высотой 10-12 см. Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через 1,5. Зато и расти такая петрушка будет дольше года!

Как сажать петрушку корнеплодами

Чем выращивание петрушки на подоконнике из корнеплодов лучше первого способа? В первую очередь тем, что вам не потребуется ждать 2 недели до проращивания первых всходов.

Для этого нужно подготовить емкость глубиной 15-20 см и грунт согласно Шагу 2 из первой инструкции. Затем нужно только довольно плотно пересадить петрушку в увлаженный грунт, и так, чтобы оставались видны только головки. И наконец, полить отстоянной водой. Желательно в первые дни после пересадки петрушки с грядки подержать ее в прохладе на застекленном балконе, а когда появятся всходы, перенести мини-грядку на подоконник.

  • Лучшее время для выгонки садовой петрушки в горшок – конец октября, но можно и в другое время. Идеальный размер корнеплодов – 5 см в длину и толщиной 2-4 см.
  • Если собственной грядки с петрушкой у вас нет, вы можете купить корнеплоды в магазине.
  • Поливать петрушку нужно в меру, дожидаясь высыхания почвы.
  • Когда петрушка начнет активно расти, начните поливать ее чаще и обильнее.

Предлагаем посмотреть наглядную инструкцию, как вырастить петрушку на подоконнике (корневую) в следующем видео.

Условия выращивания зелени укропа из семян в домашних условиях: правильный уход, технология и как вырастить хороший укроп зимой

Видео про секреты выращивания укропа:

Укроп – одна из самых популярных пряностей на всём Евразийском континенте. Широкое распространение этой культуры объясняется её полезными качествами:

  • Ярко выраженный пряный вкус и запах. Укроп применяется в свежем, сушеном или соленом виде;
  • Богатый химический состав. Содержит витамины разных групп, аскорбиновую кислоту, углеводы и белки;
  • Простота выращивания. Растет практически на любой почве, вырастает даже из случайно просыпанных на землю семян.

Как выращивать укроп в открытом грунте дома?

Выращивание укропа на огороде не представляет особых трудностей. Растение прекрасно чувствует себя во всех широтах и часовых поясах РФ.

Соседство с другими культурами

Благодаря стержневой корневой системе и веретеновидному корню укроп является безопасным соседом для большинства культурных растений.

Благоприятные соседи укропа:

Укроп улучшает вкус капусты, отпугивает тлю и гусениц, повышает аромат свеклы и гороха. А вот высаживать его в непосредственной близости от моркови не следует. Также не рекомендуется посадка растения на место бывшей грядки сельдерея.

Оптимальные условия

Укроп – хладоустойчивая культура. Семена начинают прорастать, как только столбик термометра доходит до +3*С. Но рост в таком режиме будет очень медленным за счет высокого содержания в растении эфирных масел. Оптимальной температурой для быстрого подъема всходов будет 15-20*С.

Также следует позаботиться о достаточном количестве света, получаемого укропом. Для нормальной вегетации ботвы потребуется 10-12-часовой световой день, а для формирования семян – 15-часовой. В тени растения вытягиваются, зелень бледнеет, вкус становится не выразительным.

Почва для посадки укропа

Основные требования к почве:

  1. Влагоемкость. Содержание влаги должны быть в пределах 75-80%. На сухой почве укроп быстро вянет, зеленые части становятся сухими и ломкими;
  2. Тип почвы. Предпочтительны рыхлые нейтральные почвы, в крайнем случае – слабокислые;
  3. Удобрение. Вносят в два этапа:
    1. Осенью: 5 кг навоза или перегноя на 1 кв.м земли.
    2. Весной: по 150 грамм калия и суперфосфата на 1 кв.м.

Подготовка семян

Существует 2 способа предпосевной подготовки семян:

  1. Барботирование. Семена высыпают в емкость и заливают водой комнатной температуры. В ту же емкость устанавливают аквариумный компрессор, который в течение суток насыщает жидкость кислородом. Барботирование разрушает защитную эфирную пленку семян, значительно ускоряя их прорастание после высадки;
  2. Замачивание. Семена помещаются в теплую воду (до 50*С) на 72 часа. При этом каждые 6 часов воду необходимо менять.

Посадка укропа

Высевание семян в открытый грунт проводят в апреле (для северных широт – в начале мая), когда земля прогревается до 5-8*С. Плотность посадки составляет порядка 2 грамм семян на 1кв.м (20 растений в ряд с интервалом 5 см). Глубина заделки семян – 2 см.

Уход за укропом и болезни

Укроп растет при любых условиях, но, чтобы зелень была сочной, вкусной и имела товарный вид, нужно обеспечить посадкам должный уход. Это особенно важно при выращивании на продажу.

Главные правила ухода:

  • Полив. Из-за сочетания слабой корневой системы и мощной ботвы, укроп любит влагу, поэтому поливать его нужно не реже 2-х раз в неделю. Для полива желательно брать подсоленную воду (20 грамм соли на ведро воды). Средний расход жидкости – 40 литров на 1 кв.м посадки;
  • Разрыхление почвы. В сухую погоду с температурой выше 27*С землю разрыхляют не чаще одного раза в 7-10 дней. Главная задача огородника в этом случае – разбивание сухой земляной корки, препятствующей проникновению влаги и кислорода в почву. В обычных условиях (дневная температура ниже 27*С) разрыхление проводят раз в 5 дней;
  • Прополка сорняков. Проводится при каждом рыхлении.

Основные болезни данной культуры:

  • Черная ножка. Заболевание проявляется в загнивании корневой шейки побега, в результате чего корень растения отмирает, а ботва вянет и гибнет. Главные профилактические меры против черной ножки: хорошая вентиляция грядки, достаточная освещенность, своевременное разрыхление почвы;
  • Мучнистая роса. Белый налет на ботве. Чаще всего возникает при посадке укропа в теплице из-за высокой влажности и температуры воздуха;
  • Фузариоз. Пожелтение и усыхание листовой части. Меры противодействия: аккуратное рыхление, не повреждающее корни укропа, частый, но не глубокий полив.

Зимний посев

Чтобы получить зелень на 2-3 недели раньше, огородники практикуют зимнюю посадку. Она осуществляется после внесения удобрений, до промерзания грунта одним из двух способов:

  1. На разрыхленном участке традиционным способом, но с более глубокой заделкой (до 4 см) высеваются семена. Затем земля укрывается мульчей;
  2. По земле разбрасываются семена, а затем присыпаются смесью перегноя и торфа. Весной во время оттепели грунт будет оттаивать, семена начнут погружаться в землю и прорастать.

Тонкости выращивания укропа:

Агротехника выращивания укропа на подоконнике в квартире?

Одно из достоинств данной культуры заключается в том, что его можно вырастить в домашних условиях. Для выращивания подойдут любые горшки или ящики. Семена сеются поверх грунта, затем присыпаются на 1-2 см. Чтобы всходы появились быстрее, ящики укрывают пленкой и выставляют на подоконник.

Окно должно быть снабжено форточкой для периодического проветривания и, желательно, чтобы оно выходило на южную сторону. Для организации дополнительного освещения используют лампы дневного света мощностью до 80 Ватт, установленные на расстоянии 60 см над ящиком.

Через неделю после посадки пленку снимают и начинают обильно поливать всходы. На четвертую неделю грядку нужно проредить, чтобы максимальное расстояние между побегами было не менее 3 см.

Примерно через 40 дней можно собирать урожай и пополнять свой витаминный баланс. Наибольшую пользу укроп приносит при употреблении в свежем виде.

Читать еще:  Как выращивать кур несушек в домашних условиях зимой?

Как посадить укроп в домашних условиях зимой

Укроп – однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные, в диком виде встречается на юго-западе и в центральной Азии, как огородная культура распространена повсеместно. Перед тем, как посадить укроп в домашних условиях, следует учесть ряд особенностей:

  • растение любит тепло и влагу;
  • нуждается в обильном освещении, что требует установки зимой энергозатратного оборудования;
  • слабо развивается на кислых грунтах;
  • свежие семена растут медленно за счет высокого содержания эфирных масел.

Зелень, пророщенная в домашних условиях

Важно! Свежие пряности на столе будут круглый год, если не забывать каждый месяц посеять новые семена.

Сорта для выращивания на подоконнике

Как вырастить семена укропа в домашних условиях? Срок и особенности сбора урожая зависят от сорта.

Различают раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые разновидности:

  1. Быстрое получение зелени или зонтиков с семенами в помещении обеспечат ранние сорта: Грибовского или Гренадер. Посев взойдет рано, но урожай получится небогатым (4-6 листочков), между появлением первых листьев и зонтиков пройдет небольшой промежуток времени.
  2. Среднеспелые разновидности (Ришелье, Амбрелла, Кибрай) разрастутся на неделю позже, но листьев будет больше (6-10 веточек).
  3. Позднеспелый кустовой укроп (Амазон, Аллигатор, Дилл, Буян, Салют) дает самый поздний и богатый урожай (более 10 листьев).

В домашних условиях чаще используется последний вариант выращивания укропа.

Выращивание укропа на подоконнике

Лучший урожай дают посевы укропа с весны по август, посадка без подсветки образует пышную зелень при высокой плодородности земли и светлом подоконнике. Осенью и зимой растения требуют больше внимания, затраты на выращивание повысятся за счет расходуемой электроэнергии. Равномерность освещения достигается алюминиевой фольгой или переносными экранами.

Если растения наклоняются в определенную сторону, следует ежедневно поворачивать горшки на 180°. Наклонный рост стеблей сообщает о неравномерном освещении. Одновременно с проворачиванием емкостей следует отрегулировать осветительное оборудование по высоте и углу наклона к посеву.

Окрепшие растения на 3-4 неделе роста подсыпают землей. Метод улучшает урожайность, делает всходы более пышными и сочными. Процесс выкидывания цветоносов замедляется.

Удобряя зелень жидкой подкормкой, следует обработать листья чистой водой, исключая ожог отростков и проникновение в пищу химических соединений.

Гидропонная установка позволит выращивать укроп в теплице на улице и помещении. Всходы обычно появляются спустя 5 дней.

Важный момент. При проявлении первых двух листов укроп может резко прекратить расти, при этом подсветка или смена температуры не помогает. Причина кроется в особенностях развития укропа, затем вегетация растения нормализуется, рост продолжится в обычном темпе.

Сколько растет укроп в горшочке

Средняя продолжительность всходов укропа после посева – 7-12 дней, к сбору урожая зелень готова к 6-8 неделе. Обычно укроп употребляют в свежем виде, периодически обрывая боковые листья для добавления в блюда. Старый укроп начинают обрывать с вершины, стимулируя рост и обильный урожай.

Выращивание укропа зимой в домашних условиях

Эффективное возделывание укропа в квартире зимой возможно при поддержании температуры 15-20 градусов (контролировать показатели поможет комнатный градусник). Если в помещении низкий градус, его повышают обогревателем. Освещение придется искусственно продлевать фитолампой, лампой накаливания или дневного света. С наступлением холодов раньше темнеет и позже светлеет, дополнительный источник света должен работать 6 часов/день. Желательно отключать лампы зимой за 3 часа до рассвета и через 3 часа после захода солнца. Размещают светильники за 50 см от растений, соблюдая промежуток 1 м между лампами.

Неравномерное прорастание семян укропа зимой

До первых всходов землю ежедневно увлажняют распылителем, предупреждая пересыхание. Дождавшись зеленых ростков, почву поливают раз в 3-4 дня. Высокий уровень влажности в доме также достигается опрыскиванием отростков раз в 2-4 дня. Удобряют почву «Нитрофоской» или аммиачными средствами 2 раза за зиму. Более частая подкормка теряет смысл при использовании специальной почвосмеси с высоким содержанием минералов.

Подросший укроп прореживают, оставляя между ростками промежутки по 5-10 см, извлеченную зелень пересаживают в дополнительные горшки. Остальной уход сводится на рыхление почвы и удаление сорняков. Собирают урожай полностью, вырывая корнем или срезая верхушки. В последнем случае растение успешно прорастет вновь.

Как сажать семена укропа дома

Подготовка семян

Для быстрого появления всходов и активного роста здоровых растений потребуется предварительно замочить семя на несколько часов в теплом неосвещенном месте. Для обеззараживания культуры подойдет раствор марганцовки, борной кислоты (потребуется одна чайная ложка химического состава на стакан воды), перекиси водорода.

Подготовка семян укропа к посадке

Важно! Без предварительного вымачивания и травления семян на 5-6 дней увеличится период появления всходов. Посев прорастет неравномерно. Предварительная обработка семян позволит получить всходы с интервалом в 2-5 дней, сухие семечки взойдут во временном диапазоне максимум 14 дней.

Посев семян

Укроп сажают сразу в больших резервуарах или проращивают рассаду с дальнейшей пересадкой (первая технология подходит для начинающих огородников). Достаточно запастись цилиндрическими горшками объемом 1 литр или длинными прямоугольными емкостями высотой 10 см.

Дно обязательно дренируют галькой или керамзитом. Почву используют покупную или смешивают в равных долях дерновой грунт с речным песком. Желательно грунт удобрить биогумусом или перегноем. Подойдут также готовые комплексы минеральных удобрений.

Правильно высадить семена укропа на подоконнике или балконе поможет поэтапная инструкция экспертов:

  1. В почве делают канавки на расстоянии 5 см, глубина выемок – 2 см.
  2. Вымоченные и протравленные семечки помещают в бороздки. Сеять рекомендуется не очень густо, для стандартного продолговатого горшка достаточно двух параллельных рядов. Грунт увлажняют разбрызгивателем.
  3. Присыпать воронки с посеянными семенами грунтом и трамбовать нет необходимости.
  4. Горшок размещают на подоконнике, закрывают пленкой или полиэтиленом.

Спустя 5-6 дней появятся первые ростки, тогда пленку удаляют, используют подсветку, контролируемый температурный режим.

Правила ухода за растением

Ключевым условием для разведения зеленых трав в домашних условиях выступает достаточное освещение.При недостатке солнечного света растения примут светло-зеленый оттенок.

Рассада укропа на балконе

Укропу необходимо по 6 часов солнечного света в день.

Температура

Комфортный режим для зелени – +15…+18 градусов. По достижению температуры в комнате более +20 градусов следует увеличить освещенность, иначе стебли укропа получатся вытянутыми, вялыми и блеклыми. По истечении 7 дней, как взойдут первые ростки, желательно снизить температуру в помещении или выносить посевы ночью на застекленный балкон. Так зелень не будет вытягиваться.

Летом ростки нуждаются в частом поливе, исключая пересыхание почвы. В зимний период вода испаряется медленнее, увлажнять землю потребуется реже (раз в 3-4 дня). Поливать культуру рекомендуется талыми или дождевыми водами. Воду из-под крана отстаивают 24 часа для выведения хлора. Укроп негативно реагирует на хлорку, угнетающую размножение в почве микроорганизмов, способствующих усваиванию травянистыми отростками питательных элементов.

Опрыскивание

Зеленые веточки будут сочными и мясистыми, если отростки ежедневно опрыскивали водой. Вода для орошения должна быть отстоянной, комнатной температуры. В противном случае травянистая культура пожелтеет.

Идеальной подкормкой укропа, выращиваемого на некачественной почве, станет удобрение Агролайф. Раствор добавляют в грунт по 1 чайной ложке в месяц. Альтернативный вариант – Биогумус (2-3 столовых ложек порошка хватит на месяц).

Прореживание

Густые всходы замедляют рост посева. Оптимальное расстояние между растениями – два сантиметра.

Сбор урожая

Сбор урожая проводится спустя 3-4 недели после посадки укропа. При неполном срезании побегов, отщипывании боковых отростков зелень продолжит расти, развиваться и радовать новым урожаем.

Кроме наземной части, для приготовления пищи используются корни укропа. Растения, выбросившие цветонос, рекомендуется продержать на подоконнике неделю. Затем корни выкапывают, промывают проточной водой и просушивают. Сухие корни сохраняют полезные свойства на протяжении года, для приготовления блюд используются целиком или в измельченном виде.

Простота ухода и неприхотливость укропа, возможность сбора урожая на протяжении 2-3 недель после всходов позволяют наслаждаться свежестью травы, наряду с петрушкой и другими пряностями, круглый год. Период посева хозяйки выбирают самостоятельно, учитывая сроки созревания семян. Например, для сбора урожая в феврале укроп рекомендуется сажать в январе или декабре.

Укроп на подоконнике

Огород на подоконнике становится обычным явлением. В домашних условиях выращивают и помидоры, и огурцы, но чаще всего — различную зелень. Очень неплохо растёт на подоконнике или балконе укроп.

Читать еще:  Как правильно выращивать фасоль в открытом грунте?

Требования укропа к почве, свету, влаге

Собираясь выращивать укроп в квартире, надо сразу понять, что это не будет простым занятием. Это в огороде он часто растёт самосевом и практически без ухода. Дома таких условий нет.

Во-первых, это растение не любит жару, и температура выше 20 о С в квартире для него — плохо. А в первую неделю всходы должны быть в прохладе. Во-вторых, при зимнем выращивании сильно будут мешать батареи отопления, пересушивающие воздух, и его надо будет искусственно увлажнять. С почвой проще: «грядку» просто надо будет почти каждый день поливать. В третьих, укропу надо много света. Световой день с помощью различных светильников нужно будет продлевать до 14–15 часов.

Укропу для роста нужно много света

Пожалуй, это самые главные проблемы, поскольку хорошую плодородную почву для ящика с укропом можно просто купить в магазине: это будет лучше, чем пытаться составить грунт из ингредиентов, которые навряд ли будут под рукой.

Уход же за посевами, пусть и не очень сложный, потребуется ежедневно.

Посадка укропа

Посеять семена нетрудно, но сначала надо всё найти и подготовить.

Подготовка ёмкости, почвы, семян

Если выбирать грунт в магазине, проще взять универсальный, хотя можно найти и для зеленных культур. При самостоятельном смешивании составляющих надо взять поровну торфа, перегноя и плодородной земли из сада. Смесь хорошо перемешивают и дезинфицируют, проливая тёплым розовым раствором марганцовки.

Ящик или горшок могут быть любой удобной площади, чтобы он мог разместиться на самом освещённом подоконнике. Важно, чтобы его высота была не меньше 12–15 см. Ёмкость отмывают и насыпают на дно слоем 2–3 см дренаж (керамзит, крупный песок, мелкую гальку). Только потом закладывают грунт почти до верхней кромки ящика.

Ящик для укропа должен быть в высоту не ниже 12–15 см

Семена покупают или берут от своего урожая. Поскольку у укропа они покрыты плотной эфирной оболочкой, для ускорения и улучшения всхожести надо немного поработать. Делают следующее:

    Залив семена в банке водой, через 10–15 минут сливают воду вместе с семенами, оставшимися на поверхности: они очень хилые.

При замачивании в воде хорошие семена тонут

При приготовлении раствора надо дождаться полного растворения кристаллов

Пересушивать семена нельзя: их подсушиват так, чтобы удобно было сеять

Правила посадки

Важно посеять семена не слишком густо и не слишком глубоко. Сделать это несложно.

    Смачивают поверхность грунта в ёмкости с помощью пульверизатора. Рассыпают на него семена, по возможности не очень густо (иначе потом придётся много продёргивать, кустики не могут расти через каждые 1–2 см).

Разложить поштучно семена всё равно не получится

Некоторые огородники предпочитают лишь слегка припорошить семена землёй, но тогда за влажностью субстрата надо будет следить внимательнее

Под стеклом создаётся нужный микроклимат, но в случае слишком высокой температуры потребуется проветривание

Всходы могут появиться через неделю, а могут и позже. Сразу надо найти хорошо освещённое место с температурой не более 10–12 о С и держать там сеянцы, сняв крышку, 6–7 дней. Когда они подрастут, удаляют самые слабые, чтобы между растениями было не менее 3 см.

Видео: посев семян укропа в горшок

Уход за укропом

Когда укроп выращивают на балконе в тёплое время года, уход за ним мало отличается от ухода за огородным укропом: это периодический полив, рыхление почвы, редкие подкормки. И с температурой, и с освещением с весны до осени особенно мудрить не приходится. Только на застеклённом балконе летом может быть очень жарко, его придётся чаще поливать и проветривать. При выращивании в квартире на подоконнике в зимнее время дело обстоит сложнее.

Укроп поливать надо часто, начиная от всходов и заканчивая сбором последнего урожая. В первое время лучше полив заменить опрыскиванием из пульверизатора. Вода должна быть обычной, комнатной температуры. Пересыхание почвы недопустимо, заболачивание — тоже. Частота поливов определяется исходя из условий; бывает, что поливать требуется ежедневно.

Периодически заросли надо прореживать: часто укроп всходит слишком хорошо

Подкармливать домашний укроп следует 1–2 раза в месяц, в зависимости от исходной плодородности грунта. Навряд ли дома стоит разводить коровяк, но в продаже есть и удобрения на основе органики: Биоактив, Органик-баланс и т. п.

В принципе, можно пользоваться и обычной азофоской, но многие огородники не очень любят применять для зелени минеральные удобрения.

Подсветка для укропа зимой обязательна: световой день не должен быть меньше 12 часов. Свет требуется интенсивный, причём чем жарче в квартире, тем выше должна быть освещённость. Используют фитосветильники или люминесцентные лампы холодного свечения, расположенные на полуметровой высоте по отношению к растениям.

Для равномерного использования солнечного света ящики периодически разворачивают разными сторонами к стеклу.

Видео: уход за домашним укропом

Срезка зелени

Лучше не трогать укроп, пока он не вырастет до высоты 15–20 см, следует только прореживать его при необходимости. Затем урожай начинают выборочно собирать, срезая ножницами нужное количество листиков. В случае массовой срезки для продолжения вегетации укроп надо хорошо полить, а листья опрыскать из пульверизатора. Когда будет ясно, что сил расти у укропа уже нет, «грядку» уничтожают и заводят новую.

Особенности выращивания кустистого укропа в домашних условиях

Кустовой (кустистый) укроп — интересная разновидность, растущая не отдельными высокими стеблями, а в форме кустов: от самой земли растения начинают сильно ветвиться. Многие из сортов кустового укропа способны вырастать в огороде до полутораметровой высоты, а то и выше. В пазухах листьев у такого укропа образуются дополнительные побеги, в результате чего урожайность сильно повышается. Цветёт такой укроп очень поздно, что выгодно отличает его в тех случаях, когда семена не нужны.

Узнайте о том, как вырастить розмарин на подоконнике, в нашей статье — Розмарин: как сделать выращивание диковинки в квартире лёгким и быстрым

Кустовой укроп даёт гораздо больше зелени

Конечно, в квартире вырастить такой укроп до высоты 1,5 м сложно, но посадить его, чтобы с каждого куста получить около 150 г зелени, вполне можно. Но надо стараться поддерживать температуру не выше 20 о С. Такой укроп выполняет и декоративную функцию: смотрится он эффектнее, чем обычный. Более того, в случае кустового укропа домашнее выращивание более надёжно. Дело в том, что самые урожайные, лучшие сорта (Салют, Гурман, Русский размер) являются позднеспелыми, в открытом грунте они не успевают отдать полноценный урожай, в квартире же тепло поддерживается постоянно.

Посадка кустового укропа и уход за ним не отличаются от таковых в случае обычных сортов, только надо сажать его свободнее. В идеале для каждого растения надо взять индивидуальный горшочек. Света такой укроп требует чуть больше лишь в связи с тем, что «сам себя» заслоняет от него. Подкармливать его тоже приходится немного обильнее. Зелень срезают выборочно, стараясь при этом прореживать кустик, создавать из него растения красивой формы.

Читайте также о том, как вырастить салат в домашних условиях, в нашей статье — Салат на подоконнике: как вырастить его зимой в квартире

Почему не растёт укроп дома?

Если все требования соблюдены, укроп расти будет обязательно. Желательно дома сажать позднеспелые сорта: от них толку будет больше, они меньше вытягиваются и позже дают соцветия. Проблемы с укропом дома могут возникать из-за слишком высокой температуры (особенно ночью), недостатка света (утром и вечером подсветка обязательна) и некачественного грунта (не стоит покупать самый дешёвый). Не стоит экономить и на подкормке: лучший вариант — специальные подкормки для зелени, они тоже есть в продаже.

Выращивание укропа на подоконнике — это и хобби, и витамины. Занятие интересное, не очень сложное, но требующее ежедневно заниматься «огородиком».

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector